БГБК-продукты

Рестораны при БГБК диете.

Японская, вьетнамская, узбекская кухни имеют некоторые блюда подходящие под бгбк диету. Так что последние пару лет мы позволяем себе иногда все вместе обедать в ресторане. Сегодня у нас японская кухня. У сына рисовая лапша и апельсиновый фреш. #бгбкдиета #бгбк #безглютеноваяеда #безглютеноваякухня #безглютеноваядиета

Вычисленные нами рестораны и доступная еда:

Вьетнамская кухня: в этой кухне рис варится отдельно на пару и есться в прикуску к основному блюду. Поэтому всегда можно заказать просто рис. (у них это как просто хлеб) Конечно мы всегда уточняем что этот рис точно просто на пару и туда не добавляли абсолютно ничего.

Чаи в ресторанах сын у меня не пьёт. Так что соки-фреш. В Москве фреши делают почти везде. На югах их тоже часто можно найти.

Японская кухня: рисовая лапша.  (стеклянная) В рис для суши могут добавлять соус например соевый. Соевый соус содержит пшеницу. Так что надо уточнять в конкретном ресторане кладут ли они что-то в рис для суши. В самих ролах ещё может содержаться сыр (казеин). Так что ролы я ребёнку не беру хотя они и так похожи на безглютеновую безказеиновую еду.  Ролы можно сделать дома из полностью доступных ингридиентов. Мой ребёнок очень любит это дело.

Узбекская кухня: плов. Если плов готовится в казане как надо (об этом можно расспросить) то он вполне БГБК блюдо. В одном из отпусков мы каждый день ходили обедать в очень такой аутентичный узбекский ресторанчик где ребёнок гордо заказывал себе плов из казана.

Кавказская кухня: шашлык. Существуют разные способы мариновать мясо, но чаще всего в маринад кладут лишь специи и лук. (Об этом можно спросить) И если это так то шашлык будет замечательным БГБК блюдом. Последние года три в отпусках на черноморском побережье мы очень часто берём ребёнку именно его.

Русская (украинская) кухня: жаренная картошка, рис, гречка. Такие ресторанчики вариант на крайний случай. Так как в отличии от вышеперечисленных русская кухня включает в себя много хлеба и молока. Даже если конкретное блюдо не содержит таковых продуктов, нет гарантии что рядом не пылили пшеничной мукой или не поливали что то сметаной. Но я иногда беру ребёнку еду в таких ресторанчиках там где маленькая кухонка, мало народа и готовят буквально при вас. Таких ресторанчиков — кафе полно на наших югах. И так кроме имеющихся в меню блюд обычно можно всегда договориться чтоб вам приготовили к нужному времени именно то, что вам надо.

Ранее я так же писала о БГБК-фасфуде — чем можно накормить ребёнка на бгбк диете в городе