Жиры
Ещё одна проблема БГБК диеты это жиры. Потому что большинство жиров обычно дети получают именно из молока и яиц. При недостатке жиров начинаются проблемы с гипоксией, и с развитием гормональной сферы.
Выход — масла. Различные растительные масла, которые добавляются в пищу при готовке: супы, второе, выпечку.
- Кроме обычного подсолнечного (которое тоже должно быть прямого отжима и без примесей)
- Оливковое
- Льняное (омега 3 как в рыбьем жире)
- Кедровое (полный набор редких микроэлементов в усвояемом виде)
- Тыквенное (профилактика от паразитов)
- Амарантовое (выводит токсины)
А так же свиной жир (смалец). Для жарки этот жир, насыщенный подходит на много лучше, он не окисляется от температуры. Да и организм усваивает свиной жир почти на 100%
Важно — Масла нужно хранить в темноте и без доступа воздуха. Прогорклое масло любого вида очень вредно для здоровья.
Мой расчёт компенсация жиров к БГБК-диете.